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脾胃不好吃什么好?山药木耳汤

时间:2014-11-28 09:11    点击:
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中医认为,“有胃气则生,无胃气则死”,胃气的盛衰直接关系到人体的生命活动甚至存亡,保护好大家的胃脏其实就是在养护“胃气”。澳门威尼斯人官网推荐一款药膳,有清热利尿,健脾和胃的功效,适合脾胃不好的人食用。

    中医认为,“有胃气则生,无胃气则死”,胃气的盛衰直接关系到人体的生命活动甚至存亡,保护好大家的胃脏其实就是在养护“胃气”。澳门威尼斯人官网推荐一款药膳,有清热利尿,健脾和胃的功效,适合脾胃不好的人食用。
 

    山药木耳汤


 

    配方:山药500克,水发木耳25克,高汤、葱花、姜末、料酒、盐、味精、香油各适量。
 

    制作:1.山药洗净,焯烫后去皮,切成滚刀块,洗净;水发木耳洗净。2.砂锅内放入山药块、木耳、料酒、葱花、姜末、高汤,大火烧沸,改用小火炖至山药块断生,加盐、味精稍炖至山药块熟烂,淋上香油即可。
 

    用法:每日1次,佐餐食用。
 

    功效:清热利尿,健脾和胃。
 

    小提示:七月长夏是调理脾胃的最佳季节
 

    中医将农历七月视为长夏,因为农历七月暑气余威尚盛,雨水也多,空气湿度增大,气候潮湿闷热。在这种情况下,很多人会感到烦躁、疲倦,甚至会出现食欲不振、消化不良等不适症状。传统中医学认为,这是因为暑湿之气侵犯人体所致。
 

    暑湿之气又最易耗伤气阴、困脾滞气。脾胃为水谷之海、气血生化之源、气机升降之枢纽,人体各部都必须通过脾胃及其经络的作用,而获得后天的营养,才能精力充沛、机体健康。而脾极怕湿,湿气过重便会导致脾胃衰弱,甚至患病。脾胃一衰,则百脉失养、百络失调;脾胃染疾,则会诱发或加重其他脏腑疾病。因此在这一时节中,要特别注意防湿养脾。
 

    长夏主化,是人体脾胃消化、吸取营养最好的时期,因此也是健脾、养脾的黄金时期。此时在饮食上要注意卫生和节制,多吃蔬菜和水果,少吃生冷寒凉食物和油腻食物。明代医学家李时珍比较推崇的饮食是药粥,他认为谷物粥是最好的健脾食物,尤其适合老年人、儿童、脾胃功能虚弱的人食用。
 

    延伸阅读:中医穴位按摩调理脾胃虚弱

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