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维生素C的作用与功能

时间:2015-03-28 13:03    点击:
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维生素C帮助人体抵抗各种癌症、心血管疾病以及普通的感冒伤风病的作用只有在每天的摄人量超过400—1000毫克以上时才会明显表现出来。调查表明,在补充摄人维生素E和维生素C的研究对象中,其总体死亡率以及患癌症和心血管疾病的死亡率有显著下降。



    维生素C对于强健免疫系统、促进胶原质和骨骼的生长以及能量的制造都很有必要,还可以作为抗氧化剂。对1038名医生和他们的妻子进行的调查表明,每天摄入410毫克维生素C的研究对象生病或患变性疾病的迹象最少。这样的摄人量相当于推荐日摄食量的10倍,它更接近大家的原始祖先的摄人量。大量的试验表明在大量摄入维生素C的人群中,患癌症的风险更低。维生素C状态和骨质密度从35岁起开始衰减。很多试验表明维生素C与骨质密度的改善,以及保持身体对铁元素的吸取密切相关,从而使大家有理由在年龄增大时增加维生素C的摄入量。
 

    维生素C帮助人体抵抗各种癌症、心血管疾病以及普通的感冒伤风病的作用只有在每天的摄人量超过400—1000毫克以上时才会明显表现出来。在美国,由安斯特罗姆(Enstrom)医生以及鲍林(Pauling)医生主持分析的大型调查表明,在补充摄人维生素E和维生素C的研究对象中,其总体死亡率以及患癌症和心血管疾病的死亡率有显著下降。
 

    由于1000毫克的维生素C相当于22个橙子,因此补充摄人维生素C是很重要的。维生素C的推荐日摄食量只有60毫克,即相当于每天一个橙子。

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