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激素食物对健康的影响

时间:2015-03-19 09:03    点击:
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如今,出现在大家餐桌上的很多肉类食品中,包括猪肉、羊肉、牛肉以及鸡肉等等常见肉类多多少少都含有一些激素,甚至有些牲畜才被喂养过含有激素的食物就被宰杀售出了。而大家日常饮用的牛奶中也含有激素,主要是雌激素。



    如今,出现在大家餐桌上的很多肉类食品中,包括猪肉、羊肉、牛肉以及鸡肉等等常见肉类多多少少都含有一些激素,甚至有些牲畜才被喂养过含有激素的食物就被宰杀售出了。而大家日常饮用的牛奶中也含有激素,主要是雌激素。
 

    很多在我国被普遍使用的激素其实在欧洲被被明令禁止销售的,但是出于商业利益,这些禁令也不断的被要求解除。大家说到的这些激素有睾丸激素和合成雌二醇激素,这些激素能够明显的促进牲畜的生长速度以及提高牲畜的产奶量。现在很多常见疾病的发生包括睾丸癌、乳腺癌、前列腺癌、宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜异位以及纤维瘤等等已被证明与人体摄入激素有一定的关系。
 

    当然,要发现将激素引入大家的食物对大家健康长期的影响并不容易。男性激素疾病专家马尔科姆·卡鲁瑟斯(Malcolm Carruthers)医生在7年的时间里研究了1000例显现出“男性更年期”症状的病人。他们最常见的症状有疲劳、抑郁、性欲下降、睾丸萎缩、阳痿以及乳房膨胀。在他的1000例病人中,农民的职业风险最大,因为他们处于农用化学品竞争的最前沿。卡鲁瑟斯认为,对于其中的一些人来说,致病原因是显而易见的。他们在农场上工作,用雌激素药丸阉割小鸡或火鸡,这样它们就会长得更胖,肉质更嫩。这似乎是非常理想的做法,但不幸的是肯定有大量的雌激素进入了他们的体内,使得他们自己也在一定程度上失去了男性特征。”杀虫剂也是一种可以破坏男性荷尔蒙平衡的物质。间接接触激素和杀虫剂的农民出现“男性更年期”症状的几率也很高。

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