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秋季喝粥有讲究

时间:2013-10-22 11:10    点击:
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粥是百姓家中寻常的食物,粥有润养肺燥、和胃补脾的功效,秋季喝粥对于温软肠胃、预防秋燥能起到关键作用,而在人体养生的理论中,喝粥同样需要就讲究。 一、南瓜粥比大米粥更有益处。 南瓜在秋季处于收获季节,也是最有营养的时候。以中医看来,南瓜粥性偏

 

      粥是百姓家中寻常的食物,粥有润养肺燥、和胃补脾的功效,秋季喝粥对于温软肠胃、预防秋燥能起到关键作用,而在人体养生的理论中,喝粥同样需要就讲究。
 

        一、南瓜粥比大米粥更有益处。

        南瓜在秋季处于收获季节,也是最有营养的时候。以中医看来,南瓜粥性偏温,具有清热解毒、补中益气的功效,经常食用南瓜粥还能起到消肿、平喘的作用。与一些凉性的粥类相比,在秋季食用南瓜粥更能起到温补肠胃的作用。

秋季气候十分干燥,很多人因此出现咽干喉燥、鼻腔出血、大便干结等症状,这些是秋燥的表现。南瓜粥可以养胃、清火、健脾,如果能与一些具有滋阴、润肺、生津功效的食物一同食用,对于预防秋燥、缓解秋燥症状大有益处。


        二、老年人不适宜每天喝粥。

        老年人随着年龄的增大,消化系统的功能也随之减退,平常食用粥类的食物便于消化,但是要是每天都喝粥,就会影响到老年人的身体健康。

喝粥时不用过多的咀嚼,长期缺少咀嚼锻炼会加快老年人咀嚼器官的退化。唾液有修复胃黏膜、中和胃酸的作用,唾液中所含有的淀粉酶能够分解淀粉并转化为麦芽糖,缺少咀嚼会影响到口中唾液的分泌,不仅不利于对食物营养的吸取,而且会减少唾液对胃黏膜的保护。
 

        三、早上喝粥比晚上更有益处。

        秋季养生粥有很好的补气、健脾的功效,每天早上起床后,胃部非常虚弱,这时候食用一碗热腾腾的粥,使得虚弱的胃部迅速得到滋养,刺激肠胃的吸取,不仅不会增加消化系统的负担,还能有助于祛除夜间侵入体内的寒邪之气。(编辑:SAK-足浴器

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